Restaurangdagen är tillbaka!

Restaurangdagen som har blivit väldigt populär, firas nu för tredje gången den kommande lördagen 19.11.2011.

Detta kollektiva evenemang som har sitt ursprung i Finland, uppmuntrar människor att starta tillfälliga restauranger för en dag i olika delar av landet. Bakom Restaurangdagen döljer sig en grupp Helsingforsbor som vill uppmuntra människor att ha roligt, göra saker tillsammans och testa olika sorters restaurangidéer.

Evenemanget uppmärksammades inom de sociala medierna och på internet och växte därefter snabbt: antalet restauranger har fyrdubblats sedan den första Restaurangdagen. Det finns nu över 200 entusiastiska restaurangägare på över 30 orter – förutom i Helsingfors finns de bl.a. i Urais, Hirvensalmi, Aura, Hangö, Hollola, Kausala, Klövskog och Kemi.

”Restaurangdagen är en endags kulinarisk karneval som anordnas för att hylla restaurang- och matkulturen. Den vitaliserar både levnadsmiljön och stadskulturen. Evenemanget är avsett för alla och det känns fantastiskt att se hur företeelsen har spridit sig runt hela Finland i allt mer exceptionella restaurangkoncept”, berättar Olli Sirén, stiftande medlem för Restaurangdagen.  

Tips för restaurangdagen

Fantasin har verkligen fått fritt spelrum i de nya uppslagen för restaurangerna. Här följer ett par intressanta förslag inför lördagens utbud:  

-På Skidisti Raakaa -restaurangen får barnen agera kockar och tillreda en raw food-lunch till sig själva med handledning av vuxna.
-Internationella smaker erbjuder bl.a. Canarinho som lagar brasiliansk husmanskost, November Gartens med sina tyska gåvor och Pinjan Herkkulas kök med inspiration från länderna kring Mellanöstern och Afrika.
-Den som är ute efter upplevelser bör besöka Satumaan kahvila för att titta på flamenco-föreställning, eller följa hur ingredienserna under eftermiddagen förvandlas till konstverk i Elintarviketaide Tintura.
-Nya typer av miljöer återfinns t.ex. i Le Garage-restaurangen som påträffas i ett garage eller i Karhusuon Kota-Ravintola som har uppförts i en kåta.
-Restaurang After Ski lockar de festglada med känslan av Lapplands pister. Restaurang Dagen Efter försäkrar å sin sida att alla utfestade får en värktablett tillsammans med sin pizza samt i sann bakfylleanda se ett avsnitt av legendariska tv-serien MacGyver.
-Det finns även servering åt familjens mest håriga medlemmar: Perró Gastronomo & Picas Tostada bjuder in hundar att smaka på antingen Salmón Verde eller Reno Papilla.