Arvostamme käsityötä ja juhlistamme sitä kokonaistaideteoksella. DESIGNING EATING on keramiikkamuotoilija Karin Widnäsin ja keittiöpäällikkö Kari Aihisen sekä hänen keittiöhenkilökuntansa yhteistyö, jonka lopputuloksena syntyy Ravintola Savoyn 75-vuotisjuhla-astiasto.
Muotoilun lähtökohtana on mestarikokki Kari Aihisen laatima ravintolan juhlavuoden päivittäin vaihtuva menu. Astiaston valmistusprosessi ja ateria-annokset dokumentoidaan.
Suomalaisen mestarikokin laatimien ruoka-annosten pohjalta suunnitellut ja valmistetut astiat ovat osoitus suomalaisen pientuotannon mahdollisuuksista ravintola-alalla. Astiasto koostuu uniikeista numeroiduista lautasista, jotka otetaan käyttöön 9.1.2012. Astiat ovat nähtävissä myös Ravintola Savoyn sisääntulovitriinissä.
Alvar Aallon suunnittelema Ravintola Savoyn uniikki ravintolamiljöö on osoitus hänen arvostuksestaan käsityötä kohtaan. Juhla-astiasto ja juhlamenu ovat osa kokonaistaideteosta.
Hankkeen järjestää Oy Studio Karin Widnäs-Weckström/Karin Widnäs.
Karin Widnäs
Keraamikko
Puh. 050 511 2232
karinwidnas@hotmail.com
Jätä kommentti